暮らしの気づき

日々の暮らしの中で気づいたこと感じたことを綴っていきたい

甘麹の甘酒で、飲む点滴


ご飯を使わないで


米麹と水だけで甘麹を作ってみました。


スープメーカーに麹と水を入れてスイッチを入れただけですが、


8時間位かかりました。


ミキサーでなめらかにして


瓶に入れて冷蔵庫に保存しました。



お湯で薄めて飲むと甘酒です。


甘酒は飲む点滴と言われる程栄養があるそうですが、


これは美味しいです。




真藤 舞衣子さんの本を読んでから、


いろいろ試しています。