生バジルはニンニクと一緒に

オリーブオイル漬けにしておくのが良いらしい。

赤い蓋の瓶には、

紫バジルの花とニンニクをオリーブオイル漬けにしました。

緑の蓋の瓶には、

紫バジルの葉とニンニクをオリーブオイル漬けにしました。

昨日は試しに

生紫バジル🌿とニンニク🧄とレモン🍋とリンゴ酢と

塩胡椒を入れたドレッシングを作り、

シラスとプチトマト🍅をのせた素麺にかけて

食べてみましたが、

冷たいペペロンチーノ風で美味しかったです。