筍ご飯
産直地場野菜売り場に筍が出ていたので
買って来て
筍ご飯を炊いて食べました。
油揚げは普通の大きさに切ったものですが、
筍は穂先の方を大きく切って炊き込み、
食べ応えのある【筍ご飯】にして
食べるのが好みです。
ぬかが付いていたので、
茹でて昨晩そのままにしておき、
今日筍と油揚げを甘辛く煮て、
炊き込みご飯にしたので
結構手間がかかりました。
やはり旬のご馳走は美味しかったです。
産直地場野菜売り場に筍が出ていたので
買って来て
筍ご飯を炊いて食べました。
油揚げは普通の大きさに切ったものですが、
筍は穂先の方を大きく切って炊き込み、
食べ応えのある【筍ご飯】にして
食べるのが好みです。
ぬかが付いていたので、
茹でて昨晩そのままにしておき、
今日筍と油揚げを甘辛く煮て、
炊き込みご飯にしたので
結構手間がかかりました。
やはり旬のご馳走は美味しかったです。
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