テレビの【梅干し入り卵焼き】を見て作ってみました
今日は昼頃なにげなくテレビを見ていたら、
『昼めし旅』という番組に出演した方が
【梅干し入り卵焼き】というお料理を作って紹介していました。
5個の鶏卵に普通の梅干しを3個刻んで入れて、
みりんを入れて
フワッと焼いただけの簡単なお料理だったので、
これならわたしにも出来ると思い、
夕飯にありあわせの具材を炒めて
【梅干し入り卵液】でとじてみました。
胡麻油でズッキーニ・鯛のお刺身・茗荷・大葉を炒め
【刻んだ梅干しとみりんを入れた卵液】で
卵とじ風にしてみました。
わたしの栽培したプチトマト🍅を添えました。
相変わらず雑なお料理ですが、
栄養とお味はバッチリ👌です。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。