暮らしの気づき

山椒料理

昨年からこの時期になると、 山椒の料理が楽しみになりました。 今年も庭の山椒の木から葉を摘みました。 山椒の葉の混ぜご飯は、しらす干しと黒胡麻も一緒に混ぜました。 山椒の葉の佃煮 昨年初めて山椒の葉の混ぜご飯を作りました。 山椒の佃煮は昨年お店で購入して、味を覚えたので、 今年は自分で作ってみまし... 続きをみる