暮らしの気づき

筍ご飯

産直地場野菜売り場に筍が出ていたので 買って来て 筍ご飯を炊いて食べました。 油揚げは普通の大きさに切ったものですが、 筍は穂先の方を大きく切って炊き込み、 食べ応えのある【筍ご飯】にして 食べるのが好みです。 ぬかが付いていたので、 茹でて昨晩そのままにしておき、 今日筍と油揚げを甘辛く煮て、 ... 続きをみる