産直地場野菜売り場に筍が出ていたので

買って来て

筍ご飯を炊いて食べました。

油揚げは普通の大きさに切ったものですが、

筍は穂先の方を大きく切って炊き込み、

食べ応えのある【筍ご飯】にして

食べるのが好みです。

ぬかが付いていたので、

茹でて昨晩そのままにしておき、

今日筍と油揚げを甘辛く煮て、

炊き込みご飯にしたので

結構手間がかかりました。

やはり旬のご馳走は美味しかったです。