暮らしの気づき

紫バジルはオリーブオイル漬け

生バジルはニンニクと一緒に オリーブオイル漬けにしておくのが良いらしい。 赤い蓋の瓶には、 紫バジルの花とニンニクをオリーブオイル漬けにしました。 緑の蓋の瓶には、 紫バジルの葉とニンニクをオリーブオイル漬けにしました。 昨日は試しに 生紫バジル🌿とニンニク🧄とレモン🍋とリンゴ酢と 塩胡椒を... 続きをみる

紫バジルの使い方

春先にホームセンターで見かけて買って 庭に植えておいた紫バジルが 綺麗な花を咲かせています。 ひと枝切ってコップに挿してみました。 バジルの良い香りがするので、 何かお料理に使えないか？ ググっています。 今朝、朝顔【團十郎】は５輪咲きました。 毎朝の楽しみです。