赤紫蘇
先月6月25日放送のブラタモリは京都大原でした。
京都大原は20代独身時代、職場の女性数人と旅したことがあり、
懐かしいと思って観ていました。
三千院や寂光院の紹介と共に、
「大原産の赤紫蘇に含まれている香り成分には
癒し効果がある」と、赤志ば漬けが紹介されていました。
いつもテレビを観てお取り寄せをしたりしないのですが、
梅干しを漬けている途中だったので、
『癒し効果のある大原の赤紫蘇』で梅干しを作ろうと思い立ち
注文してみました。
ブラタモリで紹介され、在庫不足になっていて、今朝届きました。
早速、梅酢が上がっている桶に入れました。
大原の赤紫蘇で漬けてある赤志ば漬けも注文しました。
京都の漬物は高価なので、
デパートの催事で見かけてもなかなか手が出せないものでしたが、
暑い日に漬物とご飯で気持ち良く食事ができたらいいなと、
今回、清水の舞台から飛び降りたつもりで購入しました。
今年は癒し効果のある梅干しになるか楽しみです。
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