金柑の甘露煮
庭で金柑が少し収穫できたので、
初めて甘露煮を作ってみました。
甘露煮の作り方はネットで検索したのですが、
意外に簡単で、しかも美味しくできました。
ヘタを取り、下茹でした後、水と砂糖と味醂で煮るのですが、
砂糖を夏に梅ジュースを作った時使って
残っていた氷砂糖にしたので
サラッとした感じに出来上がったのかと思います。
庭で金柑が少し収穫できたので、
初めて甘露煮を作ってみました。
甘露煮の作り方はネットで検索したのですが、
意外に簡単で、しかも美味しくできました。
ヘタを取り、下茹でした後、水と砂糖と味醂で煮るのですが、
砂糖を夏に梅ジュースを作った時使って
残っていた氷砂糖にしたので
サラッとした感じに出来上がったのかと思います。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。