庭で金柑が少し収穫できたので、

初めて甘露煮を作ってみました。

甘露煮の作り方はネットで検索したのですが、

意外に簡単で、しかも美味しくできました。

ヘタを取り、下茹でした後、水と砂糖と味醂で煮るのですが、

砂糖を夏に梅ジュースを作った時使って

残っていた氷砂糖にしたので

サラッとした感じに出来上がったのかと思います。