『くらしのきほん100の実践』

松浦　　弥太郎　　　　　著

著者は、元「暮らしの手帖」の編集長なので、

男性ですが、暮らしの細かいこと全般について書いています。

今は男女関係なく家事をやる時代ですから、参考になります。

暮らしのマナーについて

家事について

料理について

海外の美味しい味についてなどが記述されています。

これから家事をし始める若い人が参考にできる内容です。

格調高い家事．料理本という感じです。

わたしなどはこの頃は如何に楽に家事．料理をするかに

気持ちが向いていますが、

たまにこのような本を読んでみると新鮮な気持ちになります．

わたしくらいの歳になれば、

例えば肉じゃがなどは、わざわざレシピを見ることも無く作ります．

しかし、この本のレシピは、わたしが見たこともないような作り方でした。

その他、枝豆の茹で方についても塩加減ばかり気にして茹でていましたが、

そもそも茹で方が違いました。

もう50年近く家事、料理をやってきて

何も考えることなくできるようになっていますが、

普段自己流でやっている家事、料理を違うやり方もあることを発見した本でした。