図書館で借りた本 『くらしのきほん100の実践』
『くらしのきほん100の実践』
松浦 弥太郎 著
著者は、元「暮らしの手帖」の編集長なので、
男性ですが、暮らしの細かいこと全般について書いています。
今は男女関係なく家事をやる時代ですから、参考になります。
暮らしのマナーについて
家事について
料理について
海外の美味しい味についてなどが記述されています。
これから家事をし始める若い人が参考にできる内容です。
格調高い家事.料理本という感じです。
わたしなどはこの頃は如何に楽に家事.料理をするかに
気持ちが向いていますが、
たまにこのような本を読んでみると新鮮な気持ちになります.
わたしくらいの歳になれば、
例えば肉じゃがなどは、わざわざレシピを見ることも無く作ります.
しかし、この本のレシピは、わたしが見たこともないような作り方でした。
その他、枝豆の茹で方についても塩加減ばかり気にして茹でていましたが、
そもそも茹で方が違いました。
もう50年近く家事、料理をやってきて
何も考えることなくできるようになっていますが、
普段自己流でやっている家事、料理を違うやり方もあることを発見した本でした。
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